
Bahan:
- 1 ekor ikan kakap besar yang sudah digoreng
- cabe hijau (sesuai selera) diiris besar-besar dan menyerong
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- kunyit seruas jari
- separuh tomat besar
- cabe merah (sesuai selera)
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt fish sauce
- garam secukupnya
Caranya:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
2. Masukkan cabe hijau, aduk rata sampai cabe agak layu
3. Lalu masukkan ikan, aduk rata