Ikan Bumbu Cabe Hijau

Kangen juga...daripada blog ini lama kosong...mungkin gak ada salahnya saya berbagi resep yang foto-fotonya sudah beredar di situs pertemanan saya. Kali ini saya coba menulis resep pemberian mertua (tapi ada sedikit modifikasi dari saya), yang merupakan salah satu favorit suami. Selain ikan kakap, resep ini juga enak untuk ikan kembung loh. Semoga bermanfaat...^_^






Bahan:
- 1 ekor ikan kakap besar yang sudah digoreng
- cabe hijau (sesuai selera) diiris besar-besar dan menyerong
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- kunyit seruas jari
- separuh tomat besar
- cabe merah (sesuai selera)
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt fish sauce
- garam secukupnya


Caranya:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
2. Masukkan cabe hijau, aduk rata sampai cabe agak layu
3. Lalu masukkan ikan, aduk rata

Nadhifa Kara No Tegami

Tidak ada kata yang tepat untuk melukiskan bagaiimana perasaan saya saat membaca surat dari anak pertama saya. Pokoknya saya merasa bahagiaaaaaaaaa banget. Terima kasih ya, mbak Dhifaku sayang.

Berawal dari tugas guru kelasnya untuk orangtua di rumah agar membuat surat kepada anak. Temanya ditentukan mengenai perasaan orangtua terhadap anaknya. Guru menyediakan kertas surat lengkap dengan amplop yang sudah diterakan nama si anak. Lalu, di sekolah setiap anak diminta membaca surat dari orangtua masing-masing di depan kelas. Beberapa hari kemudian, tiap anak diminta membalas surat dari orangtua mereka tersebut.

Ide yang bagus dan terus terang saya sangat berterima kasih kepada guru kelas anak saya. Banyak hal yang didapat anak dari cara tsb, antara lain mengajarkan anak bagaimana mengekspresikan perasaan melalui tulisan dan melatih anak membuat karangan. Dengan cara ini pula guru mengajak anak untuk mengasah kemampuan dalam mengolah perbendaharaan kanji yang sudah didapat selama ini.


Okaasan e

Okaasan, sutekina tegami o arigatou. Nan kai mo nan kai mo yondara, kandou nakishichattayo. Ie de mo, hanashitaikedo, chisai koro wa, byouki ni natta koto ga aru. Netsu datta yo ne? 40 do gurai datta yo ne? Sono toki ni, watashi ga inakunattate, omotteitanda ne. Shinpaishitekurete arigatou. Watashi o umaresasete, arigatou. Soshite sodattekurete, arigatou. Nagaiki mo dekite….ureshiina. Kore kara mo onegaishimasu.

Nadhifa yori



Kepada Ibu

Terima kasih atas surat Ibu yang bagus. Berkali-kali dibaca membuat aku menangis. Di rumah pun pernah berbicara tentang masa kecilku. Ketika aku pernah sakit dulu. Sakit demam kan ya? Kira-kira 40 derajat kan ya? Waktu itu aku hampir tidak ada ya? Terima kasih karena Ibu sudah mengkhawatirkanku. Terima kasih juga telah melahirkanku. Lalu, terima kasih sudah membesarkanku. Panjang umur…senangnya. Mulai sekarang juga tolong dibantu.

Dari Nadhifa